香菜粉闪蒸喷雾干燥机

一、香菜粉介绍

香菜粉有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。香菜粉营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。

 

二、香菜粉闪蒸喷雾干燥机概述

 

香菜粉闪蒸喷雾干燥机是以95℃热水作为干燥介质,对液糊状物料进行闪速干燥,水分从90%烘干至5%,烘干时间只要5分钟左右,而常规热泵干燥,或热风干燥、冷冻干燥则需要12小时以上,甚至更长。因此,液糊状物料干燥时,可以保持94%的维生素C和天然色泽、营养、风味、香气。其生产的产品品质与冻干的产品品质相当,但能耗却只有冻干的十分之一不到。

 

三、香菜粉闪蒸喷雾干燥机特点

 

1)低能源消耗；

2)对于干燥液体物料无需进行原料预浓缩或者搅胶质处理等；

3)连续地操作和生产

4)低水耗；

5)易清洗；

6)控制简单，易操作；

7)由于采用柔性干燥，产品质量高，可保持原有的色香味；

8)低温与常压条件下操作，从而大大减少产品的被氧化现象；

9)产品具有较高的松堆密度，减少了包装与运输费用。

 

四、香菜粉闪蒸喷雾干燥机原理

 

万泰香菜粉干燥是一种新的薄层干燥技术，在常压下采用９５～９７℃热水作为热源，将透明聚酯薄膜覆盖于热水的表面上，湿物料喷涂于聚酯薄膜上，热量通过聚酯薄膜传至湿物料，物料蒸发的水分通过抽风排除，物料与聚酯薄膜分离达到干燥终点。

 

五、香菜粉闪蒸喷雾干燥机应用：

 

由于干燥物料处于加热过程的时间可短至仅数分钟，干燥过程中物料中的成分暴露在较温和的加热温度下，可以减少物料中的成分损失，产品具有良好的感官品质。作为间接干燥过程，产品不直接与热传递介质相接触，不存在交叉污染；对所干燥物料的状态要求不高，既可以对果汁进行浓缩，又可以对水果蔬菜泥进行干燥；其加工用水循环使用，热量主要通过红外辐射传递给物料，提高了能量利用率。闪蒸喷雾干燥在果蔬粉、调味料等食品以及液体物料的蒸发浓缩具有较大的应用潜力。

 

六、香菜粉闪蒸喷雾干燥机型号及规格

WTFD型香菜粉闪蒸喷雾干燥机主要由进料机构、出料机构、特制传送带、水槽、加热水箱、循环水泵、进料计量泵、空气雾化喷嘴收料装置、机架、箱体等组成。

香菜粉闪蒸喷雾干燥机主要有以下几个规格,参数如下：

序号	型号	装机功率(Kw)	循环水量（L）	配置热量(Kcal)	外形尺寸(长×宽×高)(mm)	备注
1	WTFD-1650-4880	15	750	15×104	8690×2200×   2700	压缩空气， 压力 0.7kg/cm3
2	WTFD-1650-9760	19.2	1500	30×104	13930×2200×   2700
3	WTFD-1650-14640	26.7	2250	45×104	19170×2200×   2700
4	WTFD-1650-19520	33	3000	60×104	24410×2200×   2700
5	WTFD-1650-24400	45	3750	75×104	29650×2200×   2700

注：江苏·靖江万泰公司保留更改设备規格杈利,恕不另行通知。

公司提供来料试验工作,可以根据物料特性设计生产工艺。并提供相关技术资询。

技术咨询电话：0523-84526968  手机：13805260112