一、马铃薯废弃物干燥机应用
马铃薯废弃物干燥机具有设备简单、成本低和节能等优势,作为新的薄层干燥技术,已引起市场的兴趣和重视。与滚筒干燥相比,可以明显地降低干燥温度,适用于不能进行喷雾干燥、需要在较低温度下干燥的、热敏强的浆状物料的干燥。
由于干燥物料处于加热过程的时间可短至仅数分钟,干燥过程中物料中的成分暴露在较温和的加热温度下,可以减少物料中的成分损失,产品具有良好的感官品质。作为间接干燥过程,产品不直接与热传递介质相接触,不存在交叉污染;对所干燥物料的状态要求不高,既可以对果汁进行浓缩,又可以对水果蔬菜泥进行干燥;其加工用水循环使用,热量主要通过红外辐射传递给物料,提高了能量利用率。闪蒸喷雾干燥机在果蔬粉、调料等食品以及液体的蒸发浓缩具有较大的应用潜力。
二、马铃薯废弃物闪蒸喷雾干燥机优点
1)采用循环热水作为热源,改善干燥效率;
2)干燥条件温和,产品温度相对较低,大约维持在70℃;
3)低温和常压条件下操作,能很好地保留产品 的色泽和营养成分,减少产品被氧化的程度;
4)干燥时间短约3~5min;
5)可干燥大多数液态物料,无需非糖载体;
6)采用模块化设计,可连续操作;
7)低能源消耗。
三、马铃薯废弃物干燥机干燥条件的选择:
马铃薯废弃物干燥机上制约干燥的因素有:进风温度、排风温度、空气湿度、干燥空气量、料液处理量、水分蒸发量、干燥室直径、干燥室容积,粒子直径。
上述因素在设计时,根据干燥物料的特性,所需产品粒径以及处理量来决定,特别是干燥室直径、干燥室容积,因为是不可改变的因素,故不能据此作太多的调整。因此,在进行喷雾干燥机的设计前,先在小型试验机上选定适当的干燥条件是很有需要的。
四、马铃薯废弃物干燥机结构示意图
WTFD型马铃薯废弃物干燥机主要由进料机构、出料机构、特制传送带、水槽、加热水箱、循环水泵、进料计量泵、空气雾化喷嘴收料装置、机架、箱体等组成。
万泰机械建有专业的干燥实验室,欢迎广大用户前来免费来料测试。